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homer1964


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Salz

Salz ist eines der wichtigsten Mineralien. Im Regenwald ist es fast unmöglich die notwendige Menge für den täglichen Bedarf zu gewinnen.
Oft ist eine salzhaltige Quelle die einzige Möglichkeit um das kostbare Mineral zu erhalten. Mangels an geeigneten, wasserundurchlässigen
Gefässen hat sich bei den Hochlandpapuas eine besondere Form der Salzgewinnung entwickelt. Es werden große, viel Wasser aufnehmende Blätter in der Sonne getrocknet. Diese getrockene Blätter werden dann in einer Solequelle gewaschen und dadurch gleichzeitig mit dem salzhaltigen Wasser getränkt. Das Salz haftet nun in den Blättern. Zum Transport in das oft mehrere Tagesmärsche entfernte Heimatdorf benutzt man ausgehöhlte, bambusähnliche verholzte Gräser die zu einem Bündel geschnürrt werden.
Zuhause werden die Blätter abermals getrocknet und dann verbrannt.
Die entstehende Natrium- und Kaliumhaltige Asche kann nun zum Würzen genutzt werden und ist sehr gesund.

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Dossier WestPapua IrianJaya
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