Sanddorn,

Sanddorn,

Die Rubjerg Knude Klitplantage ( ca.70 ha ) ist überwuchert von Sanddorn.Er sichert seit der Eiszeit die Landschaft vor dem Wind und bietet den Vögeln im Herbst reichlich Nahrung.
Vorwiegend nordische Drosseln überfallen die Anpflanzungen,schlagen sich den Bauch voll und fliegen weiter gegen Süden.

Sanddorn ist eine stachelige Pflanze und liebt das raue Klima. Sie wächst vor allem an den Meeresküsten und auf Sanddünen. Denn das weitverzweigte Wurzelwerk befestigt den losen Boden. Ursprünglich stammt die Pflanze aus Zentralasien. Dort schreibt man ihr seit langem heilende Wirkungen zu.

China ist heute der größte Produzent von Sanddorn mit mehr als einer Million Hektar Anbaufläche. Die meisten Erfindungen und Zuchterfolge auf diesem Gebiet gehen aber auf das Konto deutscher Wissenschaftler, obwohl Deutschland mit nur wenigen Hundert Hektar eher als ein "Entwicklungsland" gilt.

Sanddorn wird auch die "Zitrone des Nordens" genannt, denn die säuerliche Frucht besitzt zehnmal mehr Vitamin C als eine Zitrone! Deswegen ist Sanddorn als Geheimtipp gegen Erkältungen bekannt - aber er hat noch wesentlich mehr zu bieten. Neben Vitamin C liefert Sanddorn fast alle B-Vitamine, auch Folsäure, und ist reich an fettlöslichen E-Vitaminen und Carotinen. Für die fettlöslichen Vitamine A und E liefert Sanddorn das Fett gleich mit, daher kann der Körper diese Vitamine sofort verarbeiten. Außerdem enthält das Sanddornfruchtfleisch eine Fülle verschiedener Mineralstoffe wie Kalzium, Eisen, Magnesium, Mangan und sekundäre Pflanzenstoffe. Dieser Mix an natürlichen Nährstoffen ist sehr viel wertvoller für die Gesundheit, als ein Produkt mit künstlich zusammengesetzten Vitaminen und Mineralien.