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Dietlinde Heider


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Sonnenblumengold

Sonnenblume
Helianthus annuus L.
Sunflower

Haiku

Sonnenblumengold
leuchtet hell ins Himmelsblau
ein Bienenkörbchen

Dietlinde Heider


Im Jahre 1530 wurde die Sonnenblume von spanischen Seefahrern nach Europa gebracht.
Sie gehört zur Familie der Korbblütengewächse: Asteraceae
Ein Höhe bis über 3 m kann sie erreichen. Ihr Blütenstand ist ein Korb umgeben von Hüllkelchblättern, Zungenblüten und Korbblüten. Über eine Pfahlwurzel mit Seitenwurzeln ist sie im Boden verankert.

Die Samen, die Sonnenblumenkerne, sind von einer schwarz-weißen lederartigen Schale umhüllt, die man Schließfrucht nennt. Sie enthalten 40 - 50 Prozent Rohfett und 15 - 20 Prozent Rohprotein.


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