Springerle
In Schwaben haben Springerle eine Tradition als Weihnachtsgebäck. die bis ins Mittelalter zurückreicht. Kunstvoll von Hand geschnitzte Formen, werden dabei auf den Teig gedrückt und mit einem Teigrad ausgeschnitten. Der Teig, mit Hirschhornsalz gelockert, geht beim Backen auf und treibt das typische "Füßle" aus.
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| Section | Motive: Archiv - Kritik am Bild |
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Der Frosch ohne Maske 27/06/2012 12:04
Sehr schöne "Doku".LG Björn
Claudy B. 22/02/2012 13:47
schöne DetailarbeitLililotta 21/02/2012 19:41
auch klasse :)va bene 06/12/2011 9:23
gut vorgestellt - das Rezept noch bitte :-)