5 855 13

Christine Sch.


Premium (Pro), Dresden

Zeit der Bratäpfel

Bratäpfel vermitteln nicht nur in der Vorweihnachtszeit ein herrliches Gefühl von Gemütlichkeit.
Ursprünglich waren Bratäpfel Äpfel, die in einem feuerfesten Gefäß einfach mit in den Kamin gestellt wurden und dank der Hitze wunderbar weich, saftig und süß wieder heraus kamen und ganz nebenbei auch noch gegen die Kälte halfen. Damals wurde ihnen ein Gedicht gewidmet, dass vermutlich um 1901 von Fritz und Emily Kögel verfasst wurde:

~~~~~~~~~~~~~~

Der Bratapfel

Kinder, kommt und ratet,
was im Ofen bratet!
Hört, wie’s knallt und zischt.
Bald wird er aufgetischt,
der Zipfel, der Zapfel, der Kipfel,
der Kapfel, der gelbrote Apfel.... usw.

Commentaire 13