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Ein gutes Obstjahr 2018

Ein gutes Obstjahr 2018

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Willi Timm


Premium (Basic), Neuruppin

Ein gutes Obstjahr 2018

Es begann mit Kirschkonfitüre, dann folgten Brombeeren und Pfirsiche.
Eine Besonderheit war danach die alte Birnensorte Clapps Liebling, die wir je zwei Liter Frucht mit einer reifen Mango verfeinerten. Diese Mischung gibt es in keinem Supermarktregal. Dabei wird das pürierte Mango Fruchtfleisch nach dem Zucker, erst etwa 5 Minuten vor dem Abfüllen in die Gläser hinzu gegeben. So wird es noch gar, behält aber besser das Aroma.

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