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Thomas Heinick


Premium (World), Erfurt

Frische Momos 02

Momos sind nepalesische und tibetische Teigtaschen, die besonders in der Himalaya-Region üblich sind. Sie haben Ähnlichkeit mit deutschen Maultaschen, italienischen Ravioli oder russischen Pelmeni. Die Teigstücke werden vegetarisch oder mit Ziegen-, Hühner- oder Schweinefleisch gefüllt und anschließend dampfgegart. Wir fanden sie sehr lecker und haben öfter mal die vegetarischen Varianten bestellt.

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