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RAPS

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Robert Bauer

Premium (World), Bad Homburg (davor 45 Jahre Stuttgart)

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RAPS

Die Rapspflanze entstand aus einer Kreuzung zwischen Kohl und weißer Rübe.

Raps gehört zu den Nutzpflanzen, aus denen Nahrungsmittel für Menschen und Tiere gewonnen werden.

Das Fettsäuremuster gilt für den Körper als besonders bekömmlich und gesundheitsfördernd.
Durch die Senkung des ldl-Cholesterin-Wertes im Blut, die bei regelmäßigem Rapsgenuss eintritt, verbessern sich die Funktionen von Herz und Kreislauf.

Die Inhaltsstoffe und Nährwerte sind von der Verarbeitungsform des verwendeten Öls abhängig.
Unterschieden wird in kaltgepresstes und extrahiertes Rapsöl.

Extrahiertes Rapsöl wird bei hohen Temperaturen hergestellt und ist in seiner Herstellung sehr günstig.

Trotz der vielen gesunden Aspekte, die Rapsöl mit sich bringt, darf nicht vergessen werden, dass es über einen hohen Energiewert und eine dementsprechend hohe Anzahl an Kilokalorien verfügt.