Wildkraut des Monats Holunderblüte
Holunderblütensekt
Zutaten für 5 Liter
12 Holunderdolden
5 l Wasser
4 Zitronen (in Scheiben geschnitten),
700g Zucker
Zubereitung:
Alle Zutaten in einer Schüssel zusammenrühren. Eine Woche an einen warmen Ort stellen und oft umrühren. Wenn sich Bläschen bilden, sofort abseihen und in (Sekt-)Flaschen füllen. Die Verschlüsse müssen gut sitzen, denn sie haben eine Menge Druck abzufangen! (Achtung: Mineralwasserflaschen explodieren!) Der Sekt kann bis zu 2 Monaten aufbewahrt werden. Unbedingt Kühl lagern und servieren
Commentaire
3
Information
| Section | Natur: Sträucher |
| Dossier | Natur |
| Vu de | 1 749 |
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Inge Haber 27/06/2009 17:21
Wunderschön fotografiert hast Du diese Blütendolde - mich erinnert sie immer an den Tee, den ich in meiner Kindheit trinken musste!LG Inge
Foto-Nomade 20/06/2009 10:31
Die Idee des Bildes zum Rezept begrüße ich immer wieder.LG von Foto-Nomade.
Chris. Sch. 16/06/2009 21:42
Schöne Aufnahme! Ich hoffe, Du hast 12 Dolden zusammenbekommen! Würde mich zum Verkosten zur Verfügung stellen! ;-))Ganz liebe Grüße
Christine