Zum Abschluss was Süßes
Das Catering zu unserem Meeting bot einen feinen Querschnitt durch die koreanische Küche.
Links oben: Injeolmi (sprich "indscholmi") – Reiskuchen, in Sojabohnenpuder gewälzt; gummiartige Konsistenz, nicht so süß wie türkischer Honig
Links unten: Tteok (sprich "tok") – Reiskuchen mit süßlichen asiatischen Pinienkernen, rechts oben außerdem karamellisierte Decke mit Rosinen
Rechts unten: Wassermelone und Ananas, frisch aufgeschnitten
Teurer Zucker wird sehr sparsam eingesetzt. Statt dessen wird Süße aus Süßkartoffeln gewonnen.
Commentaire
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Information
| Section | Voyage: North & South Korea |
| Dossier | SEOUL Korea |
| Vu de | 1 184 |
| Publiée | |
| Langue |
|
| Licence |
Exif
| APN | DSLR-A200 |
| Objectif | Sony DT 35mm F1.8 SAM (SAL35F18) |
| Ouverture | 2.2 |
| Temps de pose | 1/80 |
| Focale | 35.0 mm |
| ISO | 100 |
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LindeA. 30/01/2016 13:23
Hm, sieht sehr lecker aus.Danke auch für den erklärenden Text.
Ich probiere sehr gerne für mich neue Früchte und Gerichte.
LG und ein schönes WE!
Linde
T. Schiffers 28/11/2015 17:52
wenn ich dann noch könnte, wäre ich auch mit dabei!;-)) gut das du s kulinarische korea so ausführlich für uns hier zeigst....jammi jammi.tinoVive le Sport 25/11/2015 22:09
exotisch und dennoch lecker ausschauend...auch wenn ich nicht bei allem wüsste was es sein kann/sollich hoffe mal du hast alles probiert und es hat gemundet
VG Vive
Hannes Gensfleisch 24/11/2015 18:08
Lecker schaut's aus.
Das hat der Koreaner
bei uns um die Ecke
nicht zu bieten.
Rheinbild 22/11/2015 20:31
Nee, danke. Das können die nicht so gut. aber normal passt nach dem anderen Essen eh nichts mehr rein.LG
Rheinbild
Fotobock 22/11/2015 20:07
Dank dir... da brauche ich jetzt noch- sieht alles so appetitlich aus. lg BarbaraPatdel 22/11/2015 17:09
Tu nous mets l'eau à la bouche ...Mes amitiés,
Pat
Heike E. Müller 22/11/2015 16:17
Sehr interessant eine uns fremde Esskultur kennen lernen zu dürfen.Deine Korea-Reise war bestimmt in vielen Belangen eine Bereicherung für Dich.
LG HEIKE
gelbhaarduisburg 22/11/2015 12:22
Haha, das glaub ich gern!smokeonthewater 22/11/2015 11:00
Abgenommen habe jedenfalls nicht.gelbhaarduisburg 22/11/2015 10:15
Nach Vorspeise und Hauptgang passt nix mehr rein bei mir, schon gar nix Süßes. Danke. Sieht gut aus, aber danke, nein.G. H. H. 22/11/2015 8:58
feine collagenarbeit dieter!ich wähle das frische obst ;-.)
vg
gabY
Pacoli 22/11/2015 8:45
... da halt ich doch glatt meine Frage aufrecht!? Wieviel Kilos sind mit nach DL gekommen?Gut aufgenommen!
Schönen Sonntag und Gruß
Franz