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Zwiebelroastbraten mit Spätzle

Zwiebelroastbraten mit Spätzle

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T. Schiffers


Premium (World), Heinsberg

Zwiebelroastbraten mit Spätzle

https://de.wikipedia.org/wiki/Zwiebelrostbraten

... mit ordentlich Soße, hausgemachten Spätzle, einem sehr vielseitigen Gemüsepfännchen (mit Blumenkohl, Brokkoli, Bohnen, karamellisierten Möhren, gerösteten Mandeln, gebratenen Pfifferlingen) ... sinnigerweise auf einer Warmhalteplatte serviert ... dazu ein frisch gezapftes (lokales) Ganter-Bräu ... vorab gabs frisches Brot & Butter als kleine Sättigungsbeilage ... Herz was willste mehr ... !;-)

auf den Spuren von "mein Lokal, dein Lokal" unterwegs
https://www.kabeleins.de/tv/mein-lokal-dein-lokal/episoden/muehlenhof-in-friesenheim

Landhotel / Restaurant Mühlenhof
https://landhotel-muehlenhof.de/restaurant.html

Friesenheim-Oberweier / Ordenaukreis /
Baden-Württemberg im August 2020

so sieht bodenständige Top-Gastronomie aus ... die zudem noch auf regionale / saisonale und wertige Produkte setzt ... somit: ein ganz klarer Fall für den Ordner "Spitzengastronomie":

https://www.fotocommunity.de/user_photos/1499778?sort=new&folder_id=913017

Gebratenes Wolfsbarschfilet
Gebratenes Wolfsbarschfilet
T. Schiffers

Hausmacher Grobe Bratwurst
Hausmacher Grobe Bratwurst
T. Schiffers

Der Rote auf das Grüne
Der Rote auf das Grüne
T. Schiffers

Pfälzer Essklasse
Pfälzer Essklasse
T. Schiffers

Gedünstetes Welsfilet an Tagliatelle & feinem Gemüse
Gedünstetes Welsfilet an Tagliatelle & feinem Gemüse
T. Schiffers

Commentaire 39

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Sections
Dossier Spitzengastronomie
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Publiée
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Exif

APN SM-G950F
Objectif ---
Ouverture 1.7
Temps de pose 1/182
Focale 4.2 mm
ISO 40